Smiltsērkšķu vīns
21.gs. sakumā Auces apkārtnē tika veidots smiltsērkšķu dārzs. Tajā tika ieguldīts daudz laika, enerģijas un mīlestības. Kad šis dārzs pieteica pirmo ražu, ogas bija lielas, skaistas kā krelles un pilnas ar zeltainu sulu. Bija skaidrs, ka no šī brīnuma jārada kaut kas nebijis. Kāds vecītis teica: „ Lai buķete būtu pilnīga, vajag kaut ko pilnīgi savādāku un nebijušu, ar savu „odziņu” , un tas varētu būt vīns”.
Ļoti skaista zeltaina krāsa ar zaļu mirdzumu. Vīnam ir ļoti intensīvs, jauneklīgs aromāts, kurā jūtamas smiltsērkšķu, lācenes un franču siera nianses, kas tam dod savu eksotisko piesitienu.
Smiltsērkšķu vīns "Saldais"
Alk.tilp 14 %
Patīkami svaigs, smaržā jūtams smiltsērkšķu specifiskais aromāts. Arī garša ir ļoti izteikta, ar patīkamu saldenu pēcgaršu. Smiltsērkšķu saldais vīns ir vidēji salds.
Vīns jābauda atdzesēts. Pēcgarša ir vidēji noturīga.
Smiltsērkšķu vīns "Pussausais"
Alk.tilp 13 %
Ar vidēju skābumu un vidēju garšas intensitāti, kurā izteikti var just smiltsērkšķi. Vīns jābauda atdzesēts. Pēcgarša ir vidēji noturīga.
Smiltsērkšķu vīns "Sausais'
Alk.tilp 16%
Sauss, garšas ziņā izcili niansēts, jūtama viegla smiltsērkšķu pēcgarša.
Vīns jābauda atdzesēts.